我が家では、子どもたちが成長期、私が中年で太りやすくなっています。家族で食べられる食材として、【低カロリー、高たんぱく】の高野豆腐を活用しようと計画中です。日持ちはどうなのでしょうか？忙しい毎日なので、1週間くらい日持ちする常備菜にできれば...

三陸海岸に近い我が家では、季節の挨拶品で生ガキをいただくのでカキフライを作りますが、毎回食べるたびに作るのは正直面倒...。下ごしらえをしてから冷凍しておけると便利なので、家庭で手作りした場合にも冷凍保存して大丈夫なのか以下の項目について調...

【管理栄養士監修】カマンベールチーズが賞味期限切れになっても、未開封で多少であれば食べられることが多いと考えられます。ただし、食べる場合は味や臭いなどに異変がないかよく確認してみてください。そのほか、保存方法などもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ヨーグルトは常温保存できるのかや、腐ったらどうなるのかを解説しています。そのほかヨーグルトの日持ち期間や栄養成分なども併せてご説明しています。

私はリゾットを作るとき、焦げないようにタイミングよく混ぜながら水を足していきます。付きっきりで作るのが少し面倒ですよね。そこで「一度にたくさん作って冷凍しておけないかな？」と考え始めました。冷凍はできそうですが、唯一心配なのがお米の食感です...

使い切れなくて余った開封後のホイップクリームは、いつまで食べて大丈夫なのかわかりにくいですよね。未開封ならまだしも、賞味期限内とはいえ開封後しばらく経ったホイップクリームはまずいと思いませんか？ホイップクリームの賞味期限を調べるきっかけにな...

お友達から潮干狩りでとってきた生のはまぐりをたくさんもらいましたが、どのくらい日持ちするのかわかりませんでした。冷蔵庫に入れておいても腐らせてしまうのはあまりにもったいないので、今回ははまぐりの日持ち期間について詳しく調べてみました。  生...

我が家の子供はとうもろこしが大好きなので、スーパーで安くなる時期にはよく買っています。いつも火を通して調理するのですが、簡単に済ませたい時もあり、生で食べられると良いのに…と思っています。とうもろこしは生食できる？できない？できるとしたらい...

夏になると、毎日のように我が家にはスイカがあります！というのも、子供たちが大好きなので義母が買ってきてくれるんですよね～。ただ、1個丸ごとを我が家だけで食べきるのは難しいので、毎回義母と半分ずつ分けています。ですが、スイカはカットすると、丸...

健康や学業、縁結びなど、さまざまな願いを込めてお守りを持っている方は多いでしょう。そんな大切なお守りをなくしたら、困ってしまいますよね。先日、私の友人も「大切なお守りをなくした！」とショックを受けていました。きちんと祈祷をしていただいたもの...