乾パンは、賞味期限が長いです。自宅に長く保存しているとついやってしまうのが、”乾パンの存在を忘れる”ということ。「思い出したときにはもう賞味期限切れ」なんてことは、よくある話ですよね。賞味期限切れになった乾パンは、いつまで食べられるのでしょ...

小学校で習ったパーセントの出し方が、ふとわからなくなることはないでしょうか？私は、パーセントの計算を勘違いして、お会計で予想外の金額を言われることが多々あります。我が子が小学生になって、いつかはつまずくであろうパーセントの計算を、今回は整理...

【管理栄養士監修】ぶりはあまり日持ちしない魚のため、刺身だと当日中、調理済みの場合でも3日程度しか持ちません。この記事では、腐った場合の見分け方やなるべく鮮度を保つ保存方法などをお伝えしています。

先日、ものすごく暑いと思って外気温を確認すると28℃…ということがあり、不思議に思って湿度を見ると90％にもなっていました。猛暑が続く近年、28℃くらいではそこまで暑いとは言えず、室内はエアコンが効いているので26℃程度です。なのに、体感で...

わが家では、日持ちする春雨はストック素材として欠かせません。春雨は、戻せばどんな料理にも使えて便利ですし、賞味期限が長めなので使い勝手がいいですよね。でもつい先日、棚の奥のほうで賞味期限切れの春雨を発見！これって大丈夫？春雨は乾物なので、賞...

胡椒にも、ただの胡椒に塩コショウ、ブラックペッパー、柚子胡椒といろいろありますよね。なかでも普通の胡椒って、単品で使う機会は少なくないですか？我家にも各種そろっていますが、つい先日、胡椒の賞味期限が切れていることに気が付きました。フタを外し...

保温・保冷に優れているステンレス水筒は、我が家で大活躍しています。ただ一つ悩ましいのが、茶渋などの汚れです。「汚れを強力に落とすなら、やっぱりキッチンハイター！」と思ったところで手が止まりました。ハイターは、ステンレス用品に使って大丈夫なの...

我が家では、よく旦那が酒の肴にサラミを買ってきます。しかし、つい最近サラミの賞味期限不明事件が…!!食べるたび毎回サラミをカットするのが面倒だった旦那は、サラミを全てカットしタッパーに保存して冷蔵庫にしまいました。その結果、賞味期限がいつま...

【管理栄養士監修】常温保存した納豆は食べられるのか、食べられない状態の見分け方を紹介しています。冷蔵庫や冷凍で保存した場合の日持ちや上手な保存方法、より栄養を摂れる食べ方もあわせて解説しています。

家庭でも簡単に焼きたてパンを楽しめるのがホームベーカリーの醍醐味ですが、稼働時はけっこう音がうるさいので近所迷惑にならないかと気になりますよね。私はマンションに住んでおり、下に住んでいる人から苦情がくるのではないか･･･？とヒヤヒヤするので...