友人が遊びに来てくれる予定の日に奮発して、食べる用＆お土産用のマカロンを買いました。ところが当日、子どもの発熱で予定が延期になり、たくさんのマカロンをストックすることに・・・。始めは美味しく食べていたのですが、すぐに飽きて賞味期限切れになっ...

我が家の冷蔵庫には、祖母が作ったらっきょうの漬物が眠っています。自家製のらっきょうは絶品で、お裾分けしてもらったものの・・・あれから数ヶ月。とっくに賞味期限は切れている気がします。らっきょうの賞味期限って、どれくらいなのでしょうか？祖母いわ...

ケーキを手作りするときなどに、飾り付け用に買ったブルーベリーを使いきれない…なんて経験はありませんか？生のブルーベリーはあまり日持ちしなさそうだったので、せっかく買ったブルーベリーを最後まで美味しく食べ切るために、次のような内容について調べ...

【管理栄養士監修】ホタテの賞味期限は、生食だと約2日、加熱すると3～7日程度ですが、加工品や冷凍した場合はさらに日持ちします。賞味期限切れしても食べられるのかや腐ったときの特徴、保存方法などもご紹介していきます。

今日は4人兄弟姉妹の末っ子の誕生日で、我が家の誕生日ケーキの定番「ショートケーキ」をホールで購入しました。ですが、上の子3人がいないうえに主人もいないため、末っ子と2人きり…。こうなると明日まで日持ちするのか、ショートケーキの賞味期限のこと...

以前コストコに行った友人から、大袋で買ったアーモンドのおすそ分けをもらいました。冷凍して忘れてしまい、はや数ヶ月・・・賞味期限はとっくに過ぎていると思われます。このアーモンド、賞味期限はいつだったのでしょうか？食べても大丈夫でしょうか？今回...

夕方にケーキ屋のウィンドウを見て、「ケーキの売れ残りってどうするんだろう？」と思ったことはありませんか？先日も夕方にハーブスの前を通りかかり、「まぁまぁ混んでるけど、売り切ることはないだろうな」と思いました。”店員さんにあげるのかな？”、”...

【管理栄養士監修】ケンタッキーの消費期限は基本的に当日中ですが、上手に保存すると少し日持ちすることがあります。この記事では、冷蔵・冷凍方法や美味しく解凍する方法、腐った場合の見分け方などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】魚は腐ると強い臭いが出たり見た目に異変が起こります。生魚の日持ちは冷蔵庫で数日、冷凍すると1ヶ月程度が目安です。そのほか、鮮度の見分け方や保存方法などもあわせて詳しく解説していきます。

【管理栄養士監修】ほうれん草が腐ると溶けたり異臭がしたりします。冷蔵庫だと数日しか日持ちしないので、長持ちさせるためには冷凍がおすすめです。そこで上手な保存方法やアク抜き方法などもご紹介していきます。