「体重65キロの女の子は太ってる？」60キロ台の女子は意外にいますし、身長や体型によっては気にする必要はないのかも...。でも男性からはよく、「彼女には40キロ台と言ってほしい」という声を聞きます。女優やモデルのような、ほっそりした体型をサ...

家庭菜園の野菜をたくさん頂きました。一度に作れて日持ちする料理を調べてみると、「酢漬け」という調理方法があることを初めて知りました。酢を食べることを習慣にすれば、健康と美容にも良い効果がありそうですよね。一度にたくさん作っておく料理なので、...

少し疲れたときや小腹がすいたときに、饅頭（まんじゅう）をパクっと食べると、あんこの優しい甘さにほっこり気分になります。ところが油断すると、生菓子である饅頭は賞味期限切れになってしまいます。そんな饅頭って、もう食べられないのでしょうか。ああ、...

【管理栄養士監修】乾燥パスタはとても賞味期限が長く、またたとえ期限が切れても食べられることが多いようです。この記事では、乾燥パスタがどれくらい食べられるのかや茹でたパスタの日持ち、保存方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】刺身を常温保存するのは、食中毒等の危険もあるためおすすめできません。食中毒を予防するためのポイントやなるべく鮮度を保つ保存方法などと合わせて詳しくご紹介していきます。

北海道在住の我が家は、初夏になると新鮮なアスパラが手に入ることが多く、大変重宝しています。しかし思ったよりも日持ちせずに、気が付いたらしなしなになっていることも多々…。せっかく新鮮なアスパラなのに、とても勿体ないですよね。そこで、アスパラの...

私は毎日、夫におにぎりを作ります。車の運転をする仕事なので、忙しい時でも片手で食べられるおにぎりが一番良いそうです。毎年夏は腐るのが心配で、具を梅干しにしたり・小さな保冷バッグに入れたりと、工夫を重ねています。これまでの経験からわかったこと...

【管理栄養士監修】生の筋子の賞味期限は短いですが、冷凍だと1ヶ月程度持つものもあります。腐ると見た目や臭いに異変が出やすいので、確認してみてください。そのほか保存のポイントなどをご紹介していきます。

先日実家に行くと、冷蔵庫の中に少しだけ残った頂き物のスイートポテトがありました。賞味期限が書いてある箱はとっくに捨ててしまったとのこと。母は「多分腐っていない」と言いますが、子どもがいるので食べるのをやめました。手作りならあまり日持ちしない...

映画館やテーマパークで買ったポップコーンの賞味期限はどのくらいまで大丈夫なのか、困ったことはないでしょうか？人気店のポップコーンや手作りの場合はどうなのかも気になるところですよね。先日、友達が人気店のポップコーンをお土産に持ってきてくれたの...