鍋の中の料理をそのまま放置して、カビが生えたことはありませんか？先日、カレーが入った鍋をコンロの上に放置したまま出かけて、2日後に帰ったら見事に白と黒のカビを見つけて大ショック！鍋の中でカビが生えてしまうと、たとえ洗っても菌が残っていそうで...

山菜の中でも「タラの芽」って、すごく美味しいと思いませんか？家族でお泊りに行ったら、旅館の夕食に出てきたんですよね。天ぷらがとっても美味しいので、自宅でも食べたいな～と思い、スーパーでさっそくゲット。すると、買ったタラの芽に”とげあり”と”...

とうもろこしはあまり日持ちしないイメージがあるので、手に入ったらすぐに食べています。カビが生えるほど放置したことはないのですが、先日「とうもろこしのカビは猛毒」という話を聞いてギョッとしました。我が家にはとうもろこしが大好きな子供がいるので...

私がダイエットを始めるのをきっかけに、我が家の子供のおやつも、干し芋のような自然の食品で栄養があるものを取り入れようと思っています。そこで疑問が1つあります。干し芋は、さつまいもを蒸して干すことで水分を抜き、保存性を高めた食品ですよね。栄養...

普段なかなか使わない土鍋を取り出したら、カビが生えていたなんてことはありませんか？私も先日しまっていた土鍋を見たら、なんだかカビ臭くて使うのを躊躇してしまいました。土鍋のカビの落とし方は普通の鍋と同じでいいのか、そもそもカビが生えた土鍋はま...

妊娠がわかったらうれしい気持ちでいっぱいになりますが、経過を経るにつれて、色々と不安なことも多くなってくるものです。そんな不安要素の一つに「つわり」による体重減少がありますよね。つわりがあると、妊娠初期に痩せることもあるので、「これじゃ栄養...

私は以前、なかなか彼氏ができない時期があって、友達の紹介で何人かの男性とデートをした経験があります。特に、初めて会う男性だと、デートで何するべきなのか…どんな会話をしたら良いのか…など何かと不安はつきませんでした。1回のデートでやっぱり合わ...

【管理栄養士監修】大量に作りすぎたスープはどのくらい日持ちするものなのか、スープの種類によって違うのか、常温や冷蔵、冷凍など保存方法別に紹介します。また、賞味期限切れで腐るとどうなるのか食べられない状態の見分け方や、保存後の美味しい食べ方なども紹介します。

【管理栄養士監修】レトルトカレーの賞味期限が切れても、すぐに腐ることはないため食べられる可能性があります。ただし開封後は日持ちしないため、すぐに消費しましょう。そのほか、保存方法やカレーが腐った状態などについてご紹介しています。

せっかく休みの日に遠出をしようとレジャーの計画を立てていたのに、天気予報は雨の予報で降水量は2mmとのことでした。事前にディズニーランドのチケットを購入していたり、釣りやゴルフ、登山などレインウェアがあれば何とかなりそうな時などは、雨でも諦...