祖父母と一緒に暮らしている我が家では、お客様の手土産のほとんどが饅頭です。いつも食べきれなくて、何個か残ってしまいます。実は今も、かりんとう饅頭・麩まんじゅう・チーズ饅頭が5～6個放置されているんです...。できれば冷凍しておきたいのですが...

昨年から、自家製の梅干しを作っています。昨年は広範囲にカビが生えてしまい、チャレンジ失敗！今年こそは成功させたいと思っています。この一年で子どもたちが梅干しを食べられるようになったので、食中毒の危険性なども把握しながら、安全に作る必要があり...

つい先日、コンビニに行ったら美味しそうなタルトが視界に入り、迷わず手に取って購入したのですが…。帰ってから袋ごと棚に置いておいて、そのまま存在を忘れてしまいました！気付いたときには「時すでに遅し…」で、賞味期限切れになっていたんです。「賞味...

ダイエット中は、甘いものなど嗜好品を我慢する人が多いですよね？もちろん、アイスを我慢する人も多いでしょう。そんななかで人気があるのが、グリコの「80キロカロリーアイス」。これって、「本当に太らないのかな？」と不安に思った方はいませんか？実は...

【管理栄養士監修】舞茸はどれくらい日持ちするのか、賞味期限について解説していきます。食べられるかどうかの見分け方や、基本的な保存方法、冷凍や天日干しなど長持ちする保存方法なども知ることができます。

わたしはここ最近、【細マッチョ】にひそかに憧れている、170センチ・70キロ・中肉中背の40代男性です。いや、憧れではなく、細マッチョな体型を目指してダイエットをはじめたばかりという表現の方が正しいでしょうか。長年、170センチ70キロを維...

【管理栄養士監修】りんごの賞味期限は2週間から1ヶ月程度ですが、種類や保存状態、収穫時期などによって日持ちは異なります。この記事では、りんごが腐ったらどうなるのかや保存方法なども詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】冷凍食品を冷蔵庫で解凍した場合、数日なら食べられる可能性がありますが、基本的におすすめできません。一度解凍すると通常の食品同様腐るので、再冷凍はやめましょう。そのほか上手な保存方法などもご紹介しています。

【管理栄養士監修】マッシュルームの賞味期限はどれくらいか、生の状態、水煮、味付け、加工した場合などに分けて解説しています。腐った場合の見分け方や適した保存方法、長持ちする冷凍方法なども知ることができます。

賞味期限切れになりそうなこんにゃくが残っていたので、夕食のおかずに炒めてみたのですが…こんにゃくって火が通ったかどうかわかりにくいですよね。生で食べられるなら良いのですが、もし腹痛などの症状が出るようなら軽く炒めるのではなく、しっかり火を通...