料理・食材

【管理栄養士監修】体を温める食べ物はコンビニでも手に入ります。冷え性の方におすすめの食べ物、飲み物、お菓子についてコンビニで買える食品をそれぞれご紹介します！体を温める食品の特徴と働きについてもチェックして、温活に便利なコンビニを活用しましょう！

【管理栄養士監修】人参は黒カビのように見える黒ずみが起こりやすいですが、問題なく食べられるケースもあります。しかし本当にカビが生えている場合もあるので注意が必要です。ここでは、カビとの違いや見分け方や長持ちする保存方法を紹介します。

【管理栄養士監修】数の子はプリン体が少ないので痛風になる可能性は低いですが、食べ過ぎると豊富な栄養素や消化の悪さにより嘔吐や腹痛などの弊害もあります。しかし数の子は適量を守れば体に良い食品です。1日の適量や期待できる健康メリットを解説します。

【管理栄養士監修】ししとうは栄養豊富ですが、食べ過ぎるとカプサイシンや食物繊維の摂り過ぎで胃痛や下痢などの体調不良になる場合があります。しかし適量を食べればメリットの多い野菜なので、適量の目安や効率的に栄養を摂取できる食べ方をご紹介します！

【管理栄養士監修】ほうじ茶を飲み過ぎると、カフェインが原因で下痢になるなど健康への悪影響が懸念されるほか、発がん性物質であるアクリルアミドも含まれています。しかし摂取量を守れば良い影響もあるので、その詳細や効果的に飲むための適量なども紹介します。

【管理栄養士監修】レモンを食べ過ぎるとクエン酸やビタミンCの影響で、腹痛や胃痛など体に悪い影響が出る場合があります。しかし摂取方法を誤らなければ本来体に良い効果がある成分です。そこでこの記事では、毎日でも食べられる適量や効果的な食べ方を紹介します。

【管理栄養士監修】かぼちゃは食べ過ぎると太る、下痢、腹痛、肌が黄色くなるなどのデメリットがあります。しかし本来は食物繊維やβカロテンなどを含み健康に良い食材と言われているので、適量を守って食べれば問題ありませんよ。

【管理栄養士監修】生しいたけに白カビが生えたように見えても気中菌糸の場合が多く、干し椎茸も糖質が結晶化しただけで食べられることが多いです。しかし青・黒・緑の有毒なカビが生えることもあるので食べられる状態の見分け方を詳しく紹介します。

【管理栄養士監修】ウニは栄養価が高い食品ですが、食べ過ぎるとコレステロールやプリン体の過剰摂取に繋がり、体に悪影響を及ぼす可能性があります。そこで1日に食べる適量や、良質な栄養素を効率的に摂取できる食べ方などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】なすが腐ると皮やヘタの見た目で食べられないかを判断できますが、見た目が悪くても食べられる場合があります。なすが腐るとどうなるのか見分け方、腐らないようにする保存方法、腐る寸前のなすをおいしく食べる方法などを紹介します。