料理・食材

【管理栄養士監修】アップルパイを上手に冷凍する方法や日持ちについて解説しています。そのほか賞味期限切れでも食べられるかや美味しく解凍できる方法、アレンジレシピなどもご紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

食卓にフライが一品あるだけで、豪華な感じがして嬉しいですよね。我が家は家族でフライが大好きです。でも食材の下ごしらえから油の掃除まで毎回するのは面倒なので、作り置きして冷凍保存できると便利ですよね。今回は、フライが冷凍保存できるのかを確認し...

つい先日、子ども達のお菓子ボックスを整理していたら、お祭りでもらったカップ入りの金平糖を発見！子ども達が保育園に行っている隙に、こっそり食べちゃおうとしたのですが…なんと賞味期限切れに…。未開封でしたが、賞味期限を3ヶ月ほど過ぎていたので、...

【管理栄養士監修】ビーフシチューは常温だとほとんど日持ちせず、冷蔵庫でも1～2日程度です。この記事では、長持ちさせるための保存方法や腐ったらどうなるのか、市販の賞味期限などもご紹介しています。

私はうなぎが大好物です。最近は育児で疲れ気味なので、”自分へのご褒美”でお取り寄せをしたいと思っています。調べてみると、冷凍品だと賞味期限が長いのが魅力で、小分けで真空パックの商品もあります♪1人の時間にこっそり贅沢をするためにうなぎを徹底...

我家の子どもたちは「グミ」が大好きなのですが、最近は固めのものや柔らかめもの、酸っぱ～いグミ、さけるグミなど、実にバラエティに富んでいます！ところで、先日パントリーを整理していたら、大量のグミを見つけてしまいました…。たしか、1年ほど前に買...

暑い季節にはさっぱりとしたサラダが美味しくて、ご家庭で作る機会も増えるのではないでしょうか。我が家でもよく作りますが、先日サラダを作ってそのままテーブルに放置してしまったんです！すると、主人が「こんな状態でサラダを放置したら腐るのでは？」と...

キッチンの食品庫を何年かぶりに整理したら、乾物の小豆が出てきました。「これっていつのだっけ？」…全く記憶にありません。賞味期限を確認しようにも、食品保存用のびんに移してあったので、買ったときの袋はもうないんですよね…。見た目には変化ないので...

先日コストコに行くと、子どもの頃から慣れ親しんだ木村屋のカレーパン（12個入り）が、ワンコインで買える値段でした！「安いけど食べきれない気がする。冷凍さえできれば...」と思って買わなかったのですが、カレーパンって本当に冷凍できないのでしょ...

家で子どもと一緒にホットケーキを焼くときには、どれくらいの量を作るのか悩んでしまいます。なぜなら、食べきれなくて余ったホットケーキが何日くらい日持ちするのかわからないからです。冷蔵庫で保存するのか冷凍できるのかも自信がありませんし、生地を焼...