料理・食材

【管理栄養士監修】舞茸の食べ過ぎは食物繊維や天然毒素が原因で下痢・腹痛などの症状が出る可能性がありますが、正しく適量を食べればメリットが多い食品です。1日に食べる摂取量の目安や、健康に良い影響、効果的な食べ方についてご紹介します。

【管理栄養士監修】小豆は大変栄養価が高い食品ですが、食べ過ぎると便秘や太るなど副作用をおこす可能性があります。健康や美容効果を高めるためにも毎日食べる適量を知ることが大切です。また、オススメの食べ方も紹介します。

【管理栄養士監修】いちごの食べ過ぎは下痢や腹痛、吐き気、トイレが近くなるなどの原因となる場合があります。特に乳幼児ではアレルギー症状が出る可能性もあります。そのため、いちごの適量を知ってその範囲で食べるようにしましょう。

【管理栄養士監修】牡蠣を食べ過ぎると下痢や腹痛、頭痛などを起こる場合があります。その主な原因である亜鉛の過剰摂取による症状や食中毒の症状などを詳しくご紹介していきます。また牡蠣の適切な摂取量や栄養素なども知ることができます。

【管理栄養士監修】ネギの賞味期限は常温や野菜室で1週間程度ですが、ネギの種類や切ったネギの状態、保存方法で変わります。冷凍保存が一番日持ちがしますがいつまで持つかを紹介し、賞味期限切れや新鮮なネギの見分け方も説明します。

【管理栄養士監修】おからを食べ過ぎると腹痛や気持ち悪いなどのデメリットが起きる場合があります。また卯の花など油を多く使用する料理の食べ過ぎで太ることも。おからを食べるときの注意点や1日の適量、適量を食べたときのメリットを紹介します。

【管理栄養士監修】たけのこは春の味覚として人気の野菜ですが、実は食べ過ぎると腹痛や胃痛・消化不良・肌荒れなどを引き起こす場合があります。その原因となる栄養成分についてや、食べ過ぎた場合の対処法、そして予防策を詳しく解説します。

【管理栄養士監修】スルメを食べ過ぎると腹痛や便秘、体臭やおならが臭くなる、太るといったデメリットがありますが、健康や肌に良い栄養素が含まれているなどメリットもあります。デメリットを避けられるように食べ過ぎない適量をお伝えします。

【管理栄養士監修】ごまは食べ過ぎると下痢や腹痛、太るなどのデメリットもありますが、適量を守って食べれば栄養価が高く健康にいい食材です。食べ過ぎにならない1日の摂取量やごまの栄養素を効果的に摂取する食べ方についてご紹介します。

【管理栄養士監修】じゃがいもの食べ過ぎは腹痛や吐き気などの原因となるのか、太るじゃがいもの食べ方について解説します。またじゃがいもダイエットの方法や、1日何個食べるのが適量なのか、どんなメリットがあるのかをご紹介します。