料理・食材

【管理栄養士監修】オロナミンCを飲み過ぎると、ビタミンや糖分の過剰摂取により体に悪影響を起こすほか、カフェイン中毒症を起こし死亡するか可能性もあるため、数日置きに1日1本までにし、他の飲料と合わせてカフェインの摂取量を守ることが重要です。

梅シロップや梅ジュースは腐るとカビが生えますが、白い泡なら対処して飲むことができます。この記事では怪しい梅シロップを飲んでも大丈夫かの判断基準や、保存方法を解説しているので、漬けている梅シロップが不安なときに参考にしてください。

【管理栄養士監修】ラムネの食べ過ぎは甘味料や糖質の摂り過ぎにより、下痢や腹痛、太る原因などにつながります。しかし、ブドウ糖が含まれるラムネを適量食べれば多くのメリットも！大人と子供の場合の適量や、メリットについて詳しくご紹介します。

【管理栄養士監修】菊芋を食べ過ぎると下痢やアレルギー症状など副作用がおきることがあるので注意が必要です。しかし栄養価が高いので、適量であれば健康と美容に良い効果を期待できます。生で食べるなど、栄養摂取の効果的な食べ方も紹介します。

【管理栄養士監修】サーモンはオメガ3脂肪酸やビタミン、ポリフェノールを含んだ栄養価の高い魚です。しかし脂が多いため、食べ過ぎると下痢や胃もたれの原因になります。そのほか病気などのデメリットや適量について解説しています。

【管理栄養士監修】インスタントコーヒーに白いカビが生えたように見えても、問題なく飲める場合も多いです。飲める場合と腐ったりカビが生えたりして飲めない場合の見分け方に加え、正しい保存方法などをお伝えしていきます。

エリンギにできる白カビのようなものはきのこ特有の気中菌糸と呼ばれるもので、ほとんどの場合食べられます。ただし、腐敗の特徴があったり黒や緑といった変色が見られたりする場合は食べられません。これらの見分け方や、保存方法などもご紹介していきます。

りんごが腐ると皮全体が茶色っぽくて汁が出るほど柔らかくなって不快な臭いがするなど食べられない状態だとわかりますが、見た目が悪くても食べられる場合があります。食べられない状態の見分け方や日持ちさせる保存のコツ、調理法などを紹介します。

【管理栄養士監修】大葉はβカロテンなどの栄養成分やポリフェノールの機能からも体に良い効果が期待できます。とはいえ、食べ過ぎると悪影響が現れる場合もあり、毎日適量を食べる方が効果的です。そこで今回は、大葉の適量や効果的な食べ方をご紹介します！

ヨーグルトには赤や白、緑色などさまざまな種類のカビが生えますが、カビ毒の危険があるので食べると危険です。また保存状態が悪いと腐ってしまい、味が変わったり、質感も変わってしまうことがあるので、食べられない状態の見分け方について紹介します。