台所の隅から、さつまいもが1本出てきました。農家の祖父母が収穫後に送ってくれたもので、陰に隠れて1本だけ発見されずに眠っていたようです。さつまいもに賞味期限があるなら、もうとっくに賞味期限切れになっているような気がします。見た目は特に変化が...

私はたまにフランスパンが無性に食べたくなり購入するのですが、一人では食べ切れなくて賞味期限切れになることも多いです。常温で保存していたフランスパンが賞味期限を2日～3日程度過ぎても見た目や味に異変がなかったので食べてみた時には、体調に変化は...

酒粕は、日本酒を絞り出す際に残る部分ですよね。先日、友人に「ビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で美容と健康に良い！」とすすめられて、初めて買ってみました友人は「冷凍で保存するのがおすすめ」と言うのですが、商品には「保存方法：要冷蔵」と書いて...

私は東北に住んでいますが、先日友人と一緒に水まんじゅう（水饅頭）を食べているとき、「本場の岐阜県大垣市の水まんじゅうは全然違う。また食べたいけど、賞味期限が短すぎてお取り寄せすら無理！」と言うので、早速調べてみました。すると、「短いお店だと...

サーモンは、我が家の子どもたちが唯一喜んで食べてくれる魚です。コストコの店員さんが「冷凍してもお刺身で食べられますよ」とおしえてくれたのをきっかけに、必ず買うようになりました。でも実は、冷凍保存や解凍方法を失敗することがあるんです。臭いうつ...

【管理栄養士監修】牛肉は常温放置しても大丈夫なのか、腐るとどうなるのかなどを解説しています。調理前に常温に戻す時間の目安や、調理前・調理後の日持ち期間もお伝えします。保存方法やアレンジレシピなどもぜひ参考にしてください。

おみやげでスパムの缶詰をいただいたのですが、今まで自分で料理して食べたことが無いので食べ方がわかりません。スパムは生でそのまま食べられるのでしょうか？それとも加熱したほうが良いのでしょうか？そもそもスパムが何からできているのかわからないので...

せっかくの休みの日に新幹線を利用して、USJ（ユニバーサル・スタジオ・ジャパン）へ行く計画を立てていたのに、天気予報は雨の予報で降水量10mmとのことでした。すでに新幹線の切符は手配済み、USJの入場チケットも購入済みなので雨予報でも行こう...

私は帰省のために、年に数回新幹線に乗ります。そして、ふと疑問になったのが、デッキの使い方。子ども連れで新幹線に乗る私にとって、子供がぐずったときなどに、デッキが救いの場所なのですが・・・。立ち乗りの人が荷物を広げていたり、指定席が満席じゃな...

戸棚の奥を整理していたら、以前にお友達からもらった賞味期限切れのインスタントコーヒーが出てきました。普段自分では購入しない個包装のインスタントコーヒーだったのですが、なんと5年も前に賞味期限が切れているではありませんか！一見粉に変化はありま...