先日、アンケートに答えて図書カードを手に入れたので、「ブックオフで中古の本をたくさん買うぞ～」と思ったのですが、そもそもブックオフで図書カードは使えるのでしょうか。ブックオフは本を買取して売るいわゆる「古本屋さん」ですが、図書カードで支払い...

今日、舞台を見に行ったのですが、人によって聞き取りやすい声と聞き取りにくい声があることに気がつきました。眠くなる声だとか、耳障りな声で不快に感じられるなど、人によって声に特徴がありますよね。実は、声の聞き取りやすさは周波数が関係していて、男...

【監修者：管理栄養士 浜崎保奈美】漬物を冷凍保存することは可能ですが、食感が変化する点には注意しましょう。冷凍した場合の日持ちは2～4週間程度です。食べきれないと思ったら早めに冷凍しましょう。アレンジレシピもご紹介していますよ。

【管理栄養士監修】きゅうりが腐るとぬめりが出たり、カビや異臭が発生します。ただし空洞化していても食べられることもあるので、見分け方をご紹介します。そのほか、日持ちや冷凍方法などもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

【管理栄養士監修】ご飯は腐るとネバネバしたり、臭いや味に変化がでてきます。この記事では、ご飯を常温や冷蔵、冷凍で保存した場合の保存期間や、おすすめの保存方法などについて詳しくご紹介していきます。

私の趣味は”お取り寄せ”です。先日いかにも美味しそうな見た目の、広島の和菓子・亀谷の川通り餅をお取り寄せしてみました。とっても美味しかったのですが、2個残して賞味期限が過ぎてしまいました。見た目は特に変化がないのですが、賞味期限切れでも日持...

【管理栄養士監修】人参が柔らかくなる理由や復活方法などを説明しています。腐ったらどうなるのかもわかるため、食べられるか判断できます。また鮮度を保つ保存方法や、柔らかい人参を美味しく食べられるレシピもぜひ参考にしてください。

先日、旅行に行く際に天気予報を見ると「降水確率3ｍｍ/h」と書いてあり、「うーん。どれくらい？」全く見当がつきませんでした。降水量10ｍｍとか20ｍｍだと、”何となくザーザー降りなんだな”くらいの予測はつくのですが...。小学校の頃に天気の...

我が家の冷蔵庫のポケットには、必ずわさびのチューブがストックしてあります。そして、賞味期限が過ぎてしまうこともよくあります。わさびは殺菌作用があると聞くので、私は賞味期限切れでも気にせず使っています。ところが最近、小学生の長男もわさびを食べ...