我家では、おやつ代わりに時々マシュマロを食べるのですが…。先日、買ってあったことを思い出して食べようとしたら、マシュマロの賞味期限が切れていてがっかり。そのマシュマロは、中にフルーツのジャムが入ったものでしたが、見た目には大丈夫そうでした。...

少し前に使い切れなくて冷蔵庫で保存していた大根をサラダにしようと思って取りだしたところ、表面が全体的にぶよぶよで、切ってもふにゃふにゃしていました。こんなに柔らかくなった大根は食べられるのか、シャキシャキ食感を復活させることはできるのかなど...

私は新しいパン屋さんを見つけるたびに大好きなメロンパンをたくさん買い込むのですが、その度に賞味期限はいつまで持つのかなと心配になります。市販のメロンパンには賞味期限や消費期限が書いてあるけど、パン屋さんのは何日くらい日持ちするものなのか気に...

【管理栄養士監修】大学芋の賞味期限は商品によってまちまちですが、手作りの日持ちは冷蔵庫で5日程度だと考えられます。この記事では、腐るとどうなるのかや上手に作るレシピ、保存方法などもご紹介していきます。

管理栄養士監修】キャベツが腐ると、異臭がしたり溶けたりなどの変化が現れます。腐ったときの特徴のほか、なるべく日持ちさせるための方法や冷凍保存の方法、新鮮なキャベツの見分け方などもあわせてご紹介していきます。

「ちょっと古くなったけど食べられる食材は佃煮にすると日持ちする」と聞いて、試してみようと思っています。ただし、この情報元が”母”という点が不安です。捨てられない性分で、ちょっと古くなったものでも平気で食べるタイプなので...。佃煮は本当に日...

【管理栄養士監修】コーヒーが腐ると、豆の場合は臭い・粉の場合はカビ・飲料の場合は味や臭いなどの異変がでてきます。日持ちや正しい保存方法はコーヒーの状態によって異なるので、詳しく解説していきます。

【管理栄養士監修】ミートボールが賞味期限切れでも、すぐに食べられなくなるわけではありません。数日程度であれば食べられる可能性があるので、味や見た目をよく確認してみてください。市販品のほか手作りの場合もご紹介します。

アジフライを、無性に食べたくなることがあります。でも冷凍の商品やお惣菜は衣が厚くて、ちょっともたれてしまいます。手作りは別格に美味しいのですが、下ごしらえ・揚げる・片付け全てが面倒ですよね。一度に作って冷凍できると便利なのですが、どうなので...

【管理栄養士監修】手作りゼリーの日持ちは約2日ですが、市販品の場合はまちまちです。賞味期限切れでも食べられる場合もありますが、自己判断になるため腐っていないか見分け方や上手な保存方法などをご紹介していきます。