"腐る"

我が家の子供たちは肉まんが大好物で、常にストックしています。そこで悩ましいのが賞味期限。電子レンジで温めて出すだけなのですが、そのひと手間が面倒な日が続くと、つい手軽なお菓子に頼ってしまい・・・賞味期限切れになった肉まんは、子どもたちに出す...

親戚に、生もずくをごちそうになったことがあります。「塩漬けとかより美味しいよ！賞味期限も長くて重宝する食材だよ」と言われて食べてみると、絶品でした。家でも美味しいもずくが食べたくてスーパーに行ったのですが、種類が意外とたくさんあります。「美...

先日、冷蔵庫の奥から開封後のジャムを発見しましたが、ラベルが破れてしまっていて賞味期限がわかりません。不安だけれど食べられるのであれば食べたいと思い、ジャムの賞味期限について調べてみたので、わかったことを次のような項目でご紹介します！ 市販...

【管理栄養士監修】小麦粉や強力粉が賞味期限切れになっても、未開封で多少の期間であれば使えることも少なくありません。しかし開封後は2ヶ月以内には使い切るようにしましょう。食べる以外の小麦粉の利用方法もご紹介していますよ。

【管理栄養士監修】カレーを熱いまま冷蔵庫や冷凍庫に入れてはいけませんが、常温放置すると食中毒を起こす危険があるので注意が必要です。この記事ではカレーの上手な保存方法や腐るとどうなるかなどをご紹介しています。

我が家の冷蔵庫には必ずお茶が常備されています。普段は日持ちをあまり気にしないのですが、旅行などで数日家を空けると、そのあと飲めるのか不安になります。水出しより煮出しの方が日持ちするという話も聞いたことがあるのですが、本当なのかよくわかりませ...

【管理栄養士監修】白いカビが生えたバナナは食べられるのかを解説しています。そのほか緑色や赤茶色、黒い斑点が出ている場合や、腐って食べられない状態、長持ちする保存方法などについてもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ナスには特に消費期限が設定されていません。保存方法に工夫すると、常温で数日、冷蔵で1週間、冷凍だと1ヶ月程度日持ちさせることができます。そのほか、腐ったときの特徴やおすすめの調理方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】焼肉のタレが賞味期限切れになっても、正しい保存状態であれば食べられることもあります。状態をよく確認することを忘れないようにしましょう。そのほか開封後の使用目安や手作りの場合の日持ちもお伝えします。

【管理栄養士監修】肉じゃがの日持ちは冷蔵庫で2～3日程度ですが、腐りやすいので注意が必要です。この記事では、肉じゃがの日持ちだけでなく、なるべく日持ちする保存方法や上手に冷凍するコツ、リメイクレシピなどもご紹介しています。