"管理栄養士 松原知香先生"

【管理栄養士監修】明太子やたらこのプリン体はさほど多くありませんが、食べ過ぎると痛風を誘発する危険があります。また塩分などの過剰摂取により病気を引き起こすことがあるので適量を食べることが大切です。そのほか明太子の栄養素についても解説しています。

【管理栄養士監修】パイナップルには体に良い栄養素が含まれる一方で、食べ過ぎるとブロメラインという酵素により舌の痛みを引き起こしたり、アレルギーが原因と思われる胃痛・腹痛を起こすことがあります。パイナップルの栄養素や、デメリットを予防する方法などを紹介します。

【管理栄養士監修】れんこんは食べ過ぎを防げば食物繊維やカリウムが豊富で健康に役立つ食材ですが、れんこんを食べ過ぎると腹痛や下痢などの原因となります。毎日安心して食べられる適量と、れんこんの栄養を効果的に摂れる食べ方をご紹介します。

【管理栄養士監修】人気のレタスも食べ過ぎると下痢や腹痛の原因になります。大量摂取で太ったり病気の原因になったりもするため適量を守って食べることが大切です。そこで今回は、レタスの1日の適量やメリット、効果的な食べ方をご紹介します！

【管理栄養士監修】キウイを食べ過ぎるとまた糖質が原因で太る場合があります。また食物繊維の影響で腹痛や下痢を引き起こす可能性も。そこで、キウイは1日に何個まで食べるのが適量なのか、適量を食べたときに期待できるメリットについて解説します！